Uno de los seis nuevos proyectos empresariales surgidos en 2023 en Galicia –el 13% de toda España– es Alternative Fats and Proteins of Galicia, Alfaprogal, dedicado a la producción, comercialización, distribución y venta de insectos y sus productos derivados con diferente uso en agricultura, nutrición animal y humana.
El estudio que cada año elabora la patronal de las empresas biotecnológicas de España destaca que «Galicia es una de las comunidades autónomas de referencia en el ámbito de la biotecnología». Y lo indica no sólo por su tejido empresarial biotech sino que también pone de relieve la presencia de la infraestructura relacionada con la biotecnología, con presencia de parques tecnológicos, asociaciones empresariales y clúster sectoriales. El presidente del Clúster Tecnolóxico Empresarial das Ciencias da Vida (Bioga), José Manuel López Vilariño, destaca de nuevo que el éxito del sector biotecnológico gallego se apoya en «la colaboración público-privada». En su opinión, «la iniciativa privada y el sector público trabajan en Galicia en una sola dirección: la excelencia biotecnológica».